HOT ! 銀杏（イチョウ）まな板　長さ９００ミリ イチョウのまな板 (小・中・大・特大)｜プロの料理人も愛用する

イチョウのまな板 (小・中・大・特大)｜プロの料理人も愛用する。9a392b1c3413dc2dabab2ef0bc7bd9。銀杏（イチョウ）のまな板【上級品】/37×22×2.2cm/耐水加工済。イチョウのまな板です。サイズは長さ９００ミリ幅２７５ミリ厚み５０ミリです。手鉋を高級自然砥石で研ぎ上げた後削っているので撥水効果があり（サンドペーパーでは手鉋のような撥水効果はありません）上面はかまぼこ型（食材を切りやすくする為）に、裏面は安定するように真ん中をへこませて削っています。刃当たりがよく、包丁にも優しい樹種です。大きな魚を捌く方に好評です。（加工内容によっては追加で加工料がかかるので購入前にコメント下さい）。銀杏（イチョウ）のまな板【上級品】/37×22×2.2cm/耐水加工済。地元で伐採されたイチョウの丸太を市場で購入後、材木屋さんで厚み２寸で製材してもらい、自然乾燥後にまな板として作製しました。Lodge 両手鍋 青。KitchenAid スタンドミキサー 赤 Food Grinder 付き。芽節と言う小さな節があります。藤寅作　オールステンレス柳刃包丁　九寸　270㎜。天然砥石本刃付け済　Zwilling Arc　高級ライン　シェフナイフ/牛刀包丁。（裏面と分かりやすいように裏面四隅に釘の頭の目印を付けました）イチョウは適度な油分があり、水切れがよく、殺菌効果がある為まな板に適した樹種です。正国作　堺源伯鳳造　水焼本焼　江戸裂　特別誂　240 白柄。STAUB ラココット de GOHAN S 　ココハン12　グレナディンレッド。使い込んで古くなっても削り直すことにより再使用出来ます。中古　業務用卓上餃子焼機　2台セット。業務用　洗えてたためる発酵器 PF203。現状のサイズを大きくすることは出来ませんがサイズを小さくして欲しい角を丸くして欲しいなどお気軽にコメント下さい。正広作 MV鋼本焼 筋引（両刃） 24 cm